RSS
 

Archiwum - Lipiec, 2013

Smażone pomidory

25 lip

smażone pomidory to pomysł na przekąskę lub na ciepły dodatek do kanapek

 

 

składniki:

2 pomidory

pół cebuli

1-2 ząbki czosnku

1 plaster żółtego sera

natka pietruszki

sól, pieprz

olej

Na patelni rozgrzewamy 1-2 łyżkiu oleju. pomidory myjemy i kroimy w około pół centymetrowe plastry. cebulę i czosnek drobno siekamy. plaster sera kroimy w kwadraty. na rozgrzanej patelni dodsmażamy czaosnek z cebulą i układamy plastry pomidora. pomidor musi zostać usmażony obustronnie, trzeba uważać aby nie przypalić cebuli i czosnku. po usmażeniu całość przekładamy na talerz, na każdego pomidora kładziemy ser żółty, przyozdabiamy pietruszką, całość posypujemy solą i pieprzem.

smacznego!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ciasto z czereśniami

11 lip

składniki:

1,5 szklanki przesianej mąki

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

2 skłanki czereśni bez pestek

0,5 łyżeczki soli

3 jajka

1 szklanka cukru

200 ml jogurtu naturalnego

100 ml oleju

ekstrakt migdałowy

 

jajka miksujemy z cukrem, następnie dodajemy jogurt naturalny, olej i kilka kropli ekstaktu migłowego- miksujemy jeszcze raz do czasu dokładnego wymieszania się składników. na koniec dodajemy sypkie produkty i miksujemy na gładką masę.  na spodzie formy do pieczenia układamy czereśnie bez pestek (ja użyłam silikonowej keksówki), na całość  wylewamy powstałą masę. możemy postukać formą o blat aby masa rozłożyła się równomiernie. pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45 minut.

ciasto po przestudzeniu można obsypać cukrem pudrem.

smacznego!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jajka zapiekane na „zielono”

08 lip

prosty sposób na przygotowanie jajek na śniadanie w trochę inny sposób

 

składniki:

2 jajka

1 źdźbło szczypiorku

1/4 małej zielonej papryki

1/3 małej cebuli

1 plaster żółtego sera

sól, pieprz

 

paprykę i cebulę kroimy w kostkę,  szczypior siekamy. plaster żółtego sera kroimy w małe kwadraty.  jedno jajko wbijamy do formy silikonowej (lub innego naczynia w którym można zapiekać), przyprawiamy solą i pieprzem, posypujemy połową pokrojonych wcześniej produktów. następnie wbijamy drugie jajko, przyprawiamy i posypujemy resztą składników. całość zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 15-20 minut do czasu aż jajko się zetnie.

całość świetnie smakuje z połączeniem ciemnego pieczywa, które można grillować w piekarniku pod sam koniec przyrządzania jajka

smacznego!

 
 
 

  • RSS