RSS
 

Archiwum - Październik, 2016

Muffinki jajeczne

04 paź

IMG_20161002_095405

 

Polecam muffinki jajeczne na śniadanie lub jako przekąskę :)

 

składniki:

4 jajka

1 łyżka mąki

100 ml mleka

sól, pieprz

dowolne dodatki- ja użyłam posiekanego szczypiorku, sera żółtego i szynki

 

Sposób nr 1.

Jajka ubijamy z przyprawami, mąką i mlekiem (można użyć miksera aby nie zostały grudki mąki). Do masy dodajemy posiekany szczypiorek, starty żółty ser i szynkę pokrojoną w kostkę. Gotową masę wylewany do foremek do muffinek (zapełniając 3/4 foremki). Zapiekamy w temperaturze 170 stopni przez około 10-12 minut. Możemy sprawdzać wykałaczką czy muffinki nie są w środku płynne.

Sposób nr 2.

Aby mieć pewność, że w każdej muffince znajdziemy podobną ilość składników, możemy wybrane dodatki najpierw ułożyć w foremkach od muffinek a następnie zalać je masą jajeczną (ubite jajka z przyprawami i mlekiem).

Smacznego!  :)

 
 

  • RSS